Cara buat kari kepala ikan mamak style. Tumiskan bawang merah, bawang putih, daun kari serta halba campur hingga wangi. Kemudian masukkan bancuhan rempah kari dan tumis lagi hingga garing atau pecah minyak. Masukkan air secukupnya. Kacau rata-rata dan biarkan ia mendidih. Kemudian masukkan ikan dan kacang bendi. Cara Membuat. Langkah 1. Siapkan semua bahan agar saat masak, sudah di area jangkauan kita. Langkah 2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan sereh pakai minyak sayur, sampai wangi. Langkah 3. Masukkan kepala ikan, air, royco, lada, dan asam mangga. Aduk, kemudian tutup panci selama 5 menit. Selepas 2-3 minit, masukkan kepala ikan yang telah dicuci bersih tadi. Diikuti susu cair, yogurt. Biarkan mereneh atas api sederhana. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa, Apabila ikan masak, rasa pun sudah cukup, kecilkan api dan masukkan kacang bendi. Biarkan 2-3 minit atas api kecil baru tutup api dan hidangkan. CARA MEMASAK: Panaskan minyak dalam kuali, sementara itu gaulkan ikan dengan garam dan lada sulah. Celupkan dalam bancuhan telur kemudian salutkan dengan tepung jagung. Goreng dalam minyak banyak (deep fry) hingga garing. Untuk menyediakan kerabu mangga, campurkan hirisan mangga dengan bahan yang dimayang halus dalam mangkuk. Masukkan kepala ikan lalu aduk kembali. 6. Tutup alat masak lalu biarkan sampai ikan masak. 7. Setelah mendidih, angkat lalu matikan api. 8. Hidangkan di dalam mangkuk saji dengan bawang goreng dan irisan seledri. Curry Fish masakan ala Singapura yang melegenda. Begini resep dan cara membuat Curry fish head atau gulai kari kepala ikan kakap merah. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

cara memasak kepala ikan